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月餅、烤肉和柚子 最好淺嚐即止

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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2012-9-28 17:48:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
營養師分析,市售月餅多屬於高熱量、高糖分、高油脂的食物,
每個月餅平均熱量約300到700卡,
相當於一到三碗飯或是一個便當的熱量,
由於月餅的熱量高又不易有飽足感,易攝取過量,
糖尿病、心血管疾病、慢性疾病患者或肥胖者,最好淺嚐即止。

中秋節應景的月餅或是蛋黃酥,
儘管食品業者一再改良,但熱量還是相當的高,
醫院營養師指出,喜歡吃月餅的民眾,最好能慎選月餅的種類,
例如高脂血症患者,應少吃酥皮類的月餅,
例如蛋黃酥,血膽固醇過高者,應避免內餡含蛋黃或肥肉的月餅,
痛風患者則少吃包有肥肉或堅果類的月餅,
糖尿病患者更應該控制月餅份量的攝取。

醫師表示,一般月餅的熱量都相當的高,平均一個月餅熱量是300到700卡,
等於是一個便當的熱量,尤其月餅不容易有飽足感,
經常會攝取過量,也是造成爆肥的主要原因之一。

另外,中秋節烤肉也是家家戶戶應景的活動之一,
但烤肉的熱量也是相當的高,尤其沾醬熱量也相當高,
民眾在享用時,還是要淺嚐即止,而柚子雖然有豐富的纖維質和維生素C,
但兩三片的柚子也是有60卡的熱量,吃多了還是會有消化不良的情形,
營養師提醒民眾,少吃多動才是健康的唯一訣竅。

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